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最近開始興起一陣自打豆漿風，塵封已久的貴婦人也就出戰場了。
前一天晚上先泡好黃豆黑豆，隔天看到可愛的小芽發出來了，就開始打珍貴的發芽豆漿。打時可再加入堅果，這樣會更香濃些。
打完豆漿後會剩下渣渣，老人家說不能浪費，加上麵粉和蔬菜就又成了下一餐。
豆渣加入麵粉及水，我都是很隨興的加，攪拌起來有濃稠度即可，加一二顆蛋可增加香氣。
蔬菜呢，則是加一根蔥及其他葉菜。照片中呢，是蟹媽的新玩具”攪拌棒”，真的覺得他超好用的啦，現在都不用切碎菜了，因為他都幫我搞定啦！（用在黑皮的副食品更是只有讚能形容）
還有加點紅蘿蔔增添色彩，除了入口美味外，外在也是很重要的咩！
調味料：鹽及少許的白胡椒
放入平底鍋中火煎至金黃後翻面即可，營養美味就上桌了。
我有算過喔，我家四口約十五分鐘就掃盤了，應該是有對小孩的胃口吧！
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