天龍國省省玩

某天蟹爸不小心看到日本電視節目，有個男人在做烤餅，大概是輸人不輸陣的心態做祟，激起了他下廚的慾望。

於是他開始上網找食譜，最有趣的是，連youtube都有教學影片，隔天他就去買了食材，開始準備起我們幸福的一餐。桿著麵團，衣服上沾滿了白白的麵粉，頭髮也變的像聖誕老公公的蟹爸，我腦中突然響起一句名言，”認真的男人最帥氣啊！”。

更讓人感動的是，第一次做印度烤餅就很成功。感謝辛苦的老公及麵包機啊！

帶點厚度的薄餅，外脆內軟的，咬下去還有香味飄出，不愛吃澱粉的小螃蟹居然吃了好幾塊。

雖說烤餅要配咖哩最對味，但以前煮了幾次，被蟹爸批說”不道地”，蟹媽就再也沒煮過了。但也意外的發現，洋葱炒五花肉夾餅也很好吃。

夾著我的白滷牛腱也還不錯吃

其實做烤餅就和做土司一樣簡單囉，只是把”水”改成”優酪乳”。

材料：

1.優酪乳200g  2.麵粉280g 3.糖20g 4.鹽2g 5.植物油20g 6.酵母粉2g

作法：

將上述材料依序放入麵包機中，攪拌８分鐘。再用發酵行程，發酵二小時，等到麵團變成原來的二倍大即可。

以前在印度餐廳用餐，烤餅一片約要四十元。但在家自己做四～五片，成本約三十元，很划算吧！