天龍國省省玩

什麼是幸福的滋味? 他鄉遇故知?久旱逢甘霖?　沒這麼偉大，但幸福感也是滿分。

這次的幸福很特別喔，不是速成的，不是結果論。而是經由蘊釀、發酵...。等待的過程中，充滿不安和驚喜，至終先飽滿嗅覺，再來是口感和味覺。唉啊！和去麵包店買到剛出爐的麵包，感覺就是不一樣。自己動手做，真的和生孩子沒什麼二樣呢！

其實一年前就打算買麵包機了，因為剛開始吃副食品的小螃蟹喜歡吃麵包。但我們又擔心外面的麵包加了太多有的沒的，所以想動手做給她吃。我們看中的是精工HB-100的麵包機，但日幣上漲，我們明明就是比較窮的國家，為何在日本買足足還便宜了二千元！！！蟹媽於是等待著好友出國到日本去。本來有好友已經拉著行李箱要去幫我搬一台回來了，結果電器行六點就關門，等了一年還是落空，提起耐性等待緣份吧。更沒想到一等就把這一台給等下架了，取代之的又貴了一千多元。終於皇天不付我這個苦心人，還是讓我等到一台二手麵包機。

精工是日本的，蟹爸的日文這時又派上用場了。幫我解釋面版及食譜，我們就從最簡單的基本土司做起。

一開始有點衝動，有點冒險精神，我沒有加一滴水，而是用牛奶代替。開始攪拌時，我的天啊～怎麼這麼大聲！這樣還能在半夜做嗎？

等了三個半小時開始烤了，陣陣的飄香傳出.....再來就是品嘗啦～賣相普通，還算可愛啦！

小螃蟹等不及了，先偷吃了一口。

蟹爸評價：四顆半星～口感札實綿密又不會過硬，和一般鬆軟的土司相較起來，真的是真材實料。

蟹媽興奮的快哭出來了～嗚

第二天去買了全麥麵粉，因為白麵粉吃多了對身體不好咩！有了上次的經驗，蟹媽膽子更大了，多放了麵粉和水，還好烤出來還是一樣的口感，但意外發現，攪拌時的聲音不見了，所以會吵是水太少的問題咩～真是容易就解決了。

第二條成品是蔓越莓全麥土司

下次廚房還會飄出什麼香味呢～我自己也期待著。