天龍國省省玩

口味是會遺傳的，熱愛美食也是一樣。從小就在家中嘗盡媽媽做的美食，聽說她年輕時南征北討的，一個人就可以”辨桌”。我沒有她那麼強，但對食物的官感是有點像到媽媽。例如：在餐廳吃到某種食物，回家就可以煮出差不多的料理；”看”到食物的長像，也可以猜到作法。當然偶而也會心血來潮，自創一些煮法.....

這次介紹的燒肉，可是吃過的都豎起大姆指，尤其是蟹爸，老問我要不要去賣吃的...不過蟹媽有自知之明，光靠這味是無法撐江山的。不多說，來介紹做法吧！

材料：

好事多梅花肉片適量（為什麼指名好事多，因為便宜又好吃）

金針姑（二人份可以很豪邁的吃掉一包）

青菜（大陸妹比較對味）

油少許（可用茶油或好一點的油）

醬油少許

做法：

肉片解凍加入醬油，約三十分鐘或肉片變深色即可。醬油我只用”純釀造”的，特別推薦這瓶”源和貴級清油”，不會死鹹，帶點甜味很好吃。

熱鍋後，下肉片，大火悶，熟了即起鍋。

鍋裏的肉汁不用洗掉，馬上加入金針姑，一樣悶到出水為止。（約二分鐘）

再燙個青菜，將肉片及金針姑放在飯上，再將煮完金針姑的湯汁淋在飯上，即大功告成。

簡單的來個味噌海帶湯，這樣外面要價一百五的燒肉餐，我們在家便宜享用啦..

一樣喜歡到好事多的豆娘，一起來試試吧！