天龍國省省玩

不是寫天龍國的趴趴走嗎？怎麼跑到台中去了啊？因為老是悶在天龍國會悶出病來的啊！只是這一趟行程也伴隨著颱風而行，每天都在提心吊膽中渡過。

這次到台中埔里玩樂一翻，剛好遇到FB的試用達人祭出這餐廳的優惠，也榮幸的被選中了，這家廳餐就排入第一天的行程中。

外觀像古堡的餐廳，是十九年前米國人來此建立的，所以有別於現在的一邊建築。

內裝也很有歐式的古味，此景是婚紗攝影的好角度。

每桌上都擺了一瓶橄欖油，很特別的是，每桌的口味都不一樣，在沾麵包前，如果其他桌沒有客人，可以先巡一下自己愛好的口味。

訂位前，餐廳很細心的問了小孩的需求，也準備好小孩的餐具，一進餐廳就可以就定位，不需要等待兒童餐椅或餐具的安排時間。

前湯，野菇湯，清爽的野菇，加上九層塔提味，我很喜歡這道湯。

看這巴西磨菇就知道真材實料

鮮魚濃湯，有濃濃的奶油香味，不腥，好喝，但還是覺得野菇湯較特別。

麵包，很有彈性好入口，我喜歡這種健康的感覺。

前菜，焗烤淡菜，我個人不大喜歡貝類，但這道調味的很好，蒜味提出了淡菜的淡淡甜味，料理的火候十足。（只是小孩會覺得蒜味太辣。）

哈密瓜沙拉

蟹爸點的主餐來了，青醬櫻花鴨義大利麵。青醬很香，沒有添加很多奶油，吃起來不膩。是道容易在嘴巴中的香氣還沒消失前，又再繼續下一口，然後很快就見底的一道菜。

幫小孩點的pizza，夏威夷口味，如果不是前菜已經吃的半飽了，我會覺得這pizza還不錯吃。不過皮如果再脆一點會更好。

主角來了，我的德國豬腳。吃豬腳真的要吃的巧，而不是吃的過飽。有時會到sogo地下室去買豬腳，一大隻約五百元，但小家庭總要吃上好幾天，後來在冰箱再看到時就怕怕的了，所以豬腳還是現吃的好。

這道皮酥肉軟的豬腳，連肉筋都軟嫰，不會像有些豬腳，切完後手都累了。配菜有酸菜及幾種調味蔬菜，巧妙的平衡肉類的油脂。

餐後甜點有烤布丁及白酒十錦莓果凍

白酒味很重，小孩不宜，開車的人也不宜，所以就我一個人獨享啦。

很喜歡看黑皮吃東西的樣子，而且這小子真的是天生的美食家，只要吃到好吃的東西，一點也不客氣的，有跑百米精神的把他快速吃光。

甜點後，每人還有一杯現打果汁，為這餐寫下新鮮，美味，浪漫（如果沒有小孩的話）的美好回憶。

法義風味人文餐廳地址：台中市大仁街1號

電話：04-2310-5577

晚間有鋼琴師音樂演奏

法義風味人文餐廳
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