天龍國省省玩

最近開始興起一陣自打豆漿風，塵封已久的貴婦人也就出戰場了。

前一天晚上先泡好黃豆黑豆，隔天看到可愛的小芽發出來了，就開始打珍貴的發芽豆漿。打時可再加入堅果，這樣會更香濃些。

打完豆漿後會剩下渣渣，老人家說不能浪費，加上麵粉和蔬菜就又成了下一餐。

某天蟹爸不小心看到日本電視節目，有個男人在做烤餅，大概是輸人不輸陣的心態做祟，激起了他下廚的慾望。

於是他開始上網找食譜，最有趣的是，連youtube都有教學影片，隔天他就去買了食材，開始準備起我們幸福的一餐。桿著麵團，衣服上沾滿了白白的麵粉，頭髮也變的像聖誕老公公的蟹爸，我腦中突然響起一句名言，”認真的男人最帥氣啊！”。

更讓人感動的是，第一次做印度烤餅就很成功。感謝辛苦的老公及麵包機啊！

帶點厚度的薄餅，外脆內軟的，咬下去還有香味飄出，不愛吃澱粉的小螃蟹居然吃了好幾塊。

最近是柳丁的季節，當然要好好運用這個好食材。

在主婦聯盟買了安全無農藥殘留的溪底柳丁後，很放心的回來加工成土司。因為我主要取材於”柳丁皮”，所以一定要無農藥的食材，一般的柳丁真的想都別想了。

自製橙皮：

什麼是幸福的滋味? 他鄉遇故知?久旱逢甘霖?　沒這麼偉大，但幸福感也是滿分。

這次的幸福很特別喔，不是速成的，不是結果論。而是經由蘊釀、發酵...。等待的過程中，充滿不安和驚喜，至終先飽滿嗅覺，再來是口感和味覺。唉啊！和去麵包店買到剛出爐的麵包，感覺就是不一樣。自己動手做，真的和生孩子沒什麼二樣呢！

其實一年前就打算買麵包機了，因為剛開始吃副食品的小螃蟹喜歡吃麵包。但我們又擔心外面的麵包加了太多有的沒的，所以想動手做給她吃。我們看中的是精工HB-100的麵包機，但日幣上漲，我們明明就是比較窮的國家，為何在日本買足足還便宜了二千元！！！蟹媽於是等待著好友出國到日本去。本來有好友已經拉著行李箱要去幫我搬一台回來了，結果電器行六點就關門，等了一年還是落空，提起耐性等待緣份吧。更沒想到一等就把這一台給等下架了，取代之的又貴了一千多元。終於皇天不付我這個苦心人，還是讓我等到一台二手麵包機。

精工是日本的，蟹爸的日文這時又派上用場了。幫我解釋面版及食譜，我們就從最簡單的基本土司做起。

今天和讀書會的人一起去吃比薩的粗到飽，食材真的粉粗，讓很久沒吃到飽的蟹媽一整個失望啊.....比薩才吃二片就不想再吃了，玉米湯麵粉味太重，而且沒吃什麼就飽了，真是見鬼啦！不過，小蟹吃了很多毛豆，算是有吃回本啦！也渡過了快樂的一個下午。

也因為這個聚會，讓我懷念起上個月讀書會的慶生會，在蕃茄主義吃的大餐。沒寫一篇來讚美美食，真是太對不起廚師張小雯啦（她是多年前的歌手啊）!

第一道是生菜沙拉，每種菜都新鮮可口，佐上酸酸的醬料，胃口大開。

好一隻安逸的浪貓，吃飽了就大辣辣的躺在店門口呼嚕嚕.....

 小螃蟹還沒進門就一直指著貓咪，還對他大吼大叫的，但貓呢，就是不理她啦，安心的睡大頭覺。

這次要介紹的店呢，是一間有貓的店，而且店貓都很專業的扮演”招財貓”的工作，常常在玻璃門外張望，來店的客人有很多是被他的可愛而吸引來的，我當然也不例外，以前和人討論事情時，這家店是最佳場所。

口味是會遺傳的，熱愛美食也是一樣。從小就在家中嘗盡媽媽做的美食，聽說她年輕時南征北討的，一個人就可以”辨桌”。我沒有她那麼強，但對食物的官感是有點像到媽媽。例如：在餐廳吃到某種食物，回家就可以煮出差不多的料理；”看”到食物的長像，也可以猜到作法。當然偶而也會心血來潮，自創一些煮法.....

這次介紹的燒肉，可是吃過的都豎起大姆指，尤其是蟹爸，老問我要不要去賣吃的...不過蟹媽有自知之明，光靠這味是無法撐江山的。不多說，來介紹做法吧！

材料：

好事多梅花肉片適量（為什麼指名好事多，因為便宜又好吃）